✨在家轻松做～鲜香味超美不输餐厅的秘制肉丝湯面🍜✨

🍲作为一枚名副其实的食色分子，怎能放过一道让人胃口爆棚的佳肴料理～我来分享一碗肉鲜汁浓的汤面条！简单易上手💪💪只需要掌握几个技巧就可以在家自制餐厅同款啦～

🎉材料清单🎉：

肥五花或瘦一些猪肉切成细腻肉丝；

新鲜的面条半斤或者一人分的速熟面条量均可👌，

青梗菜或者其他你喜欢的叶类菜半碗🥬；

生姜切细条，

胡萝卜几片，大白菜或者上海青都可以～；

葱一段，生抽两大口，

老抽一口、蚝油或鸡粉一大匙；

蒜末，白糖半小小勺，盐和胡椒粉。

玉米淀适量水化开淀粉浆，

📝步骤如下📝

第①步 | 准准备锅加清水大火煮热至微微起泡，加入葱姜和少许料酒煮沸，转文火爆炒将备好腌过的猪丝。

然后加一小点冷水，再转回中低火将肉丝煮到刚熟就关掉火候留着备用。

第②步 | 接来另准备一只平盘深锅，倒入足量的清水以足够的空间能够使汤滚涌起为准！待水烧开了放点少量花生香植物油，这样下水后面会更加亮洁~

加点一点精研酱油提香气，放入胡萝卜和洋葱以及姜丝一起略拌，待汤再次沸腾之后可以开始下面条～

最后将面条铺于蔬菜上，在上面盖一层白菜，等几分钟直到它们变得柔软。

这时候将调好了的小粉淀粉水搅一放示匀顺的慢慢勾成自己喜欢地稠的羹液，快速搅拌均匀后熄灯即可。

💡我的烹饪小窍门：

✨想要让面条不糊并且更有弹性，煮前先用水冲洗一下或者用开水泡泡

✨煮猪瘦要断火留着待其他汤菜食材基本做好时一起吃着更过瘾！

✨喜欢重口感的记得最后不要忘了一点花椒或是辣椒面或者剁点儿香的蒜茸撒一洒！

👏希望今天的这篇分享能帮你在家完美复刻这道地道的美味面～下次不妨就试试这个超级满足全家口味的美食哦~ 就算是厨艺不咋样的新手也能迅速掌握哟！💖💖

👉大家有没有试做的冲动呢？记得评论告诉我呀😉

#家厨日常食记🏠

#美味食光簿🍴

#私藏面之秘帖Soup面条🍲

本文地址： http://38w.kub2b.com/article/184138.html

下一篇：如何制作美味的菜花炒肉视频教程...